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“成本直降40%!”奶茶店主必看:商用酸奶采购这样破局,月省万元原料费!

行业资讯 40

关注奶茶趋势的朋友会发现,酸奶这个品类最近复热,很多品牌都有上酸奶这个品。但是酸奶作为健康茶饮的“品类之王”,价格却不低,像奶茶品牌 Blueglass、茉酸奶等将酸奶饮品价格推至 30 – 40 元一杯,被调侃为“酸奶刺客”。

聪明的奶茶店主已经找到了破局密码。Blueglass、茉酸奶等品牌把现制酸奶捧上神坛的背后,是普通奶茶店主在原料成本重压下的艰难喘息。但KokoGreen的突围案例证明:与其在高端赛道厮杀,不如重构供应链,用高性价比征服市场。

传统酸奶采购模式致命痛点

对于奶茶店来说,成本控制是关乎生死存亡的关键环节,而酸奶作为热门饮品原料,其成本高低直接影响利润空间,传统采购模式下,中间环节层层加价。

目前奶茶店酸奶原料采购大多依赖经销商,从原料生产商到终端门店可能需经过“原料厂→中间商→批发商→奶茶店”四层流通环节,每层加价约20%-30%。以20kg装商用酸奶为例,厂家出厂价仅需800元,但到店价格却飙升至1600元以上,原料成本直接吞噬了奶茶店50%以上的毛利空间。

而且,非标准化的供应链导致原料品质参差不齐(如菌种存活率、乳蛋白含量差异),奶茶店为保证品质不得不支付更高溢价,最终形成“高成本-高售价-窄客群”的恶性循环,消费者不买账,奶茶店的销售量也难有突破。

但是,当奶茶店直接对接原料厂家采购奶茶店商用酸奶,则能彻底打破这一僵局。原料厂家作为源头供应者,拥有从原料采集、加工到成品输出的完整产业链条,省去了诸多中间环节,成本得以显著降低。厂家为保障自身产品销量,会以更为优惠的价格向奶茶店供货,甚至提供批量采购折扣、运输补贴等福利,进一步压缩成本。

KoKoGreen 是怎么把价格打下来的

KoKoGreen通过与原料工厂的紧密合作,不仅确保了酸奶原料的品质稳定,更借助厂家的支持实现了价格的大幅下调。15 元一杯的酸奶饮品,凭借极具竞争力的价格成功进入市场,吸引了大量对价格敏感但又偏爱酸奶饮品的消费者。这些原本可能因高价而被其他品牌拒之门外的消费者,如今在 KoKoGreen 的低价策略吸引下,纷纷涌入门店,使得门店日均销量普遍增长 200% – 300%。

大量客源涌入后,单店销售量呈几何式增长。一方面,消费者在品尝到高性价比的酸奶饮品后,会增加复购率,甚至向身边人推荐,扩大客户群体;另一方面,低价酸奶饮品还能带动奶茶店内其他饮品及小食的销售,在“薄利多销”的商业模式下,奶茶店的整体营收实现大幅提升,利润空间也因规模效应而不断拓宽。

奶茶店与原料厂家的合作是双赢之举。对厂家而言,稳定了销售渠道,大批量的订单满足了其产能释放需求,促进了生产规模化,同时借助奶茶店的品牌传播增强自身在市场中的知名度;对奶茶店来说,获得了低价优质原料,提升了产品竞争力,通过低价策略抢占市场高地,实现销量与利润的双丰收,为在激烈的茶饮市场竞争中站稳脚跟、持续发展注入强劲动力。

抓住商用酸奶窗口期

你还没找到性价比高的酸奶原料工厂?优狐国际一站式原料厂家,10年茶饮原料供应链,针对当下酸奶趋势生产了“原味酸奶风味饮料”奶茶店商用酸奶,新晋茶饮品牌都在用。

●成本优势显著:作为原料厂家,优狐国际能够提供极具竞争力的价格,帮助奶茶店大幅降低原料采购成本。相比传统采购模式,成本可直降40%,让奶茶店在激烈的市场竞争中轻松实现利润增长。

●品质稳定可靠:拥有10年茶饮原料供应链经验,优狐国际严格把控原料采集、加工到成品输出的每一个环节,确保酸奶原料的品质稳定。无论是菌种存活率还是乳蛋白含量,都经过精心调配和严格检测,为奶茶店提供高品质的原料保障。

●多样化应用场景:优狐国际的商用酸奶不仅可用于制作奶茶,还能广泛应用于甜品、小吃、沙拉等多种场景。它可以与水果、干果、五谷等食材完美搭配,为消费者带来丰富多样的健康美食选择,满足不同消费者的需求。

●符合市场趋势:随着消费者对健康饮品的需求不断增加,酸奶作为健康茶饮的代表,市场前景广阔。优狐国际的商用酸奶紧跟市场趋势,为奶茶店提供了一个抓住商机、提升销量的绝佳机会。

●厂家直供支持:优狐国际为奶茶店提供厂家直供服务,省去中间环节,降低成本的同时,还能享受厂家提供的各种优惠福利,如批量采购折扣、运输补贴等。这种合作模式不仅有助于奶茶店降低成本,还能提高采购效率,确保原料供应的及时性和稳定性。

    优狐国际 奶茶店商用酸奶

选择优狐国际的商用酸奶,就是选择与一家经验丰富、实力雄厚的原料厂家合作。奶茶店可以借助优狐国际的优势,突破传统采购模式的限制,以高性价比的酸奶产品吸引更多的消费者,提升门店销量,实现利润的增长现在正是抓住商用酸奶市场窗口期的关键时刻,奶茶店主们不要错过这个绝佳的机会。

结语:

在奶茶市场竞争日益激烈的当下,把握住商用酸奶这一风口,对奶茶店来说无疑是抢占市场先机的关键一步。通过与优狐国际等原料厂家的紧密合作,奶茶店不仅能有效降低成本,提升利润空间,更能满足消费者对健康饮品的需求,实现销量与口碑的双丰收,欢迎,添加微信:uxh2024,了解更多是酸奶信息。

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