月销3000+，海外奶茶店必备的辅料与奶茶原料！

不同的奶茶饮品通过搭配多样化的辅料和奶茶原料，不仅丰富了饮品的口感层次，还增添了很多卖点。海外奶茶市场对于辅料的使用同样非常丰富和多样。据Statista数据透露，东南亚市场，特别是印尼和泰国，已经成为了珍珠奶茶的消费热点，欧美消费者对珍珠的喜欢也达到了一种痴迷的状态。珍珠等香甜Q弹的辅料不仅增加了奶茶的口感层次，还满足了消费者对甜味的偏好。

在亚洲奶茶品牌的海外市场扩张中，除了传统的珍珠奶茶，这些品牌还会根据当地口味进行创新。品牌能够成功入驻当地，除了产品创新，很大程度上依赖于加入各种辅料和奶茶原料来吸引顾客。在海外开一家奶茶店，经典珍珠奶茶已经是必备单品，一般门店多选用超Q珍珠，口感比普通珍珠Q弹3倍。有门店仅一款超Q珍珠奶茶月售3000+。当然，想要做出一款口感上等的超Q珍珠，在熬煮上也略有手法讲究。

针对不同的消费人群，主打水果茶的门店在小料与奶茶原料的选择上也需展现差异化。当门店主打水果茶时，可以选择多口味的脆啵啵、马蹄爆爆珠，多口味脆啵啵Q弹爽脆，开袋即食，简单方便，马蹄爆爆珠口感清脆爽口，在欧美地区十分受欢迎，是必备小料之一。

椰果堪称元老级小料，早在大陆果茶风潮初起时，椰果就已经作为小料被广泛加入饮品之中。随着时间的沉淀与不断升级，椰果的魅力不减当年，如今已经成为几乎所有奶茶店的标配。

杨枝甘露自上市后，不管是喜茶、奈雪，还是Coco、一芳等品牌，都以其独特的杨枝甘露风味赢得了消费者的认可。西柚粒作为主要奶茶原料之一，不仅为饮品增添了清新的果香，还带来了爽脆的口感层次，也逐渐成了奶茶店不可或缺的小料。

结语：国内奶茶丰富的奶茶辅料除了珍珠、椰果、西柚等，还有芋圆、晶球、布丁、仙草、西米、芋泥、板栗泥……而这些辅料，在海外茶饮市场升级中会逐渐进入海外市场。如何根据当地口感运用奶茶辅料进行产品升级，海外茶饮创业者也该着手需要思考了。