喜茶、茶百道加速开店，欧洲成为茶饮出海新热点

在落地老佛爷百货、巴黎歌剧院等核心地标后，茶百道再次官宣入场欧洲核心商圈卢浮宫，预计于今年8月正式开业。喜茶也继伦敦、曼彻斯特、伯明翰等门店后，在伦敦唐人街开出新门店。

近两年，喜茶、茶百道这些头部品牌开始转向欧美市场，尤其是欧洲，开店速度明显加快。那么，这片长期以咖啡出名的地带，茶饮现状是怎么样的？又为什么会成为新茶饮出海的“香饽饽”？

1：市场快速增长，各大茶饮品牌纷纷入场

欧洲市场这两年奶茶品牌纷纷入局，市场竞争格局正在快速成型。其中，喜茶动作最快，2023年8月在伦敦Soho开出英国首店，到现在已经有9家英国门店，2024年7月5日又于巴黎开出限时快闪店，正式切入法国市场。

茶百道的重心则在西班牙和法国，2025年2月率先落地西班牙市场，同年9月又进驻法国巴黎，目前巴黎有3家门店待开业，英国、德国、意大利等门店也在选址筹备中。CoCo都可也一直在欧洲持续布局，荷兰、比利时都有它的影子；沪上阿姨于今年2月也进入了伦敦。

这些品牌集中落地欧洲，正好说明了：欧洲正在成为中国新茶饮出海的热门地点。

为什么各大头部品牌都盯上了欧洲？

各大头部品牌选择入场欧洲的原因也很直接：市场空白大，且大众消费教育也已基本完成，市场门槛较低。

欧洲各地本土茶饮门店不少，但多数用的是老式粉末冲调的配方，主打鲜果现制的中式品牌还较少，市场还没有形成垄断性本土巨头，新茶饮入场可以在当地快速形成饮品差异优势。

同时，欧洲的核心商圈、购物中心环境条件符合新茶饮发展需求；当地华人、留学生群体也大，亚裔客流稳定；本地消费者对奶茶、东方茶饮也有基本的认识，新茶饮品牌不用再去解释“奶茶或东方茶饮是什么”。消费者接受度上来了，消费习惯也养成了，加上高消费力，市场门槛自然就低了。

欧洲市场分层明显，不同定位的门店都能找到落脚点

欧洲不同区域、城市的茶饮消费习惯不同，这给奶茶门店带来了更多的选择。

西欧：适合高端定位门店。消费者对新鲜事物接受度高，消费力高，愿意为“健康”“高品质”支付溢价。如喜茶，伦敦考文特花园、曼彻斯特、伯明翰等门店，都是走的高端路线，整体定价是国内门店的2-3倍。

南欧：中端品牌的扎堆点。市场有基础，但品质升级空间大，消费者对茶饮有一定的健康追求，注重性价比，适合中端定价的门店。例如茶百道，就是走的“中端价格+高品质”定位。

中东欧和新兴市场：平价门店比较多。开店成本低，竞争相对小，适合平价奶茶店。像蜜雪冰城就是主要在波兰、匈牙利、罗马尼亚、保加利亚等中东欧国家开店，以“低价多销”来抢占市场。

结语：

欧洲正处于茶饮格局未定型、快速增长的蓝海阶段。市场竞争还不是特别激烈，有充足的增长空间，这也正是各大头部品牌持续入场，抢占市场的核心原因。

当下正是茶饮创业者入场欧洲的好时机，如果你也想搭上这波红利，却不知道怎么开店，可以扫描下方二维码，添加：uhoo2025，领取开店资料包。